De jongste jaren kan Sicilië bogen op sublieme frisse witte wijnen die bulken van fruitenergie.  De rode Etnawijnen en de breed inzetbare Nero d'Avola zijn dan weer rode pareltjes zonder weerga.  Sicilië is een regio met hoofdzakelijk autochtone druivenrassen: de Nero d'Avola, Nerello Mascelese/Cappuco en Frappato voor de rode en de Catarratto bianco, Inzolia, Malvasia en Grillo voor de witte wijnen zwaaien hier hoofdzakelijk de plak.  De zoete muskaatwijnen uit Marsala, de 'Bourgondische' klassewijnen rond de Etna en de enige DOCG Cerusuola di Vittoria vervolledigen dit prachtige wijngebied.

Zoals steeds gaan we in maart deze wijnen eerst ter plekke voorproeven en gaan we ook kennis maken met de lokale wijnboeren uit het NO (Etna), het ZO (Noto) en het W (Marsala). Zoals gewoonlijk houden we jullie via mail en FB op de hoogte van onze bezoeken en bevindingen.  

Hierna zullen we uit alle bezochte domeinen een selectie maken van prachtige witte, rosé en rode wijnen.  Ons motto blijft nog altijd: een verhaal achter elke wijn !  We voorzien steeds een selectie van betaalbare, alledaagse wijntjes alsook van klassewijnen.

We bieden jullie ook nog enkele onbekende roséwijntjes uit de Provence aan zodat het aanbod zeer gevarieerd zal zijn, zowel qua smaakpallet als qua prijs.                                                                

Wines@107 biedt jullie bijgevolg de kans om al deze ongekende parels gratis te komen proeven tijdens onze wijnproeverij in de periode van 2 – 4 mei 2024.